Поєднання інноваційних технологій навчання, професійний підхід із впровадженням сучасних наукових досягнень реалізовано в освітньому процесі факультету.
Сучасна професійна освіта, що базується на новітніх світових освітніх стандартах, національних традиціях та наукових і практичних досягненнях з урахуванням вимог міжнародних і європейських систем стандартів.
Факультет плодоовочівництва, екології та захисту рослин здійснює підготовку фахівців зі спеціальностей: 203 «Садівництво та виноградарство» 202 «Захист і карантин рослин» 101 «Екологія» 091 «Біологія та біохімія»
Для студентів 11 к-с групи спеціальності 203 «Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство» завершився перший семестр навчання на факультеті плодоовочівництва, екології та захисту рослин в стінах Уманського національного університету садівництва.
Нещодавно завершилася підсумкова атестація (захист кваліфікаційних робіт) студентів факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин денної та заочної форм навчання зі спеціальності 203 „Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство” ОПП „Садівництво та виноградарство” за ступенем вищої освіти "Магістр".